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旭富士 手作り 純米本味醂 本みりん 1800ml

こだわり食品・調味料]13.5度 1800ミリTVにも取り上げられた小さな蔵元の本みりんです。

昔ながらの製法で手造りにこだわり、岡山県内産米を100%使用し、糖類を使用せず、モロミで熟成期間を含め、約1年半程熟成。

米の甘さ、まろやかさを充分に引き出した本格みりんです。

琥珀色をした上品な甘さが、料理の味わいを深め、コクを出してくれます。

煮物はもちろんですが、味噌汁に少し入れるだけでぐっと美味しくなります。

食前酒としてそのまま飲んでもリキュール感覚で頂けます。

またこのみりんで梅を漬けると絶品の梅酒に仕上がりますよ。

プロの板前さんも使っている本物の味を、ぜひお試しください。

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