あらゆる料理に使えます。
日本酒の基となる「もろみ(原酒)」からできた料理用醗酵調味料です。
酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。
【使用例】●煮物やきんぴらごぼう、照り焼きなどをつくるときに 本品を使えば、酒やみりん、砂糖を加えなくても、 自然な甘みとつややかな照りが出て、深い味わいに仕上ります。
商品詳細名称醗酵調味料 原材料名米・米こうじ・食塩 内容量720g 保存方法直射日光を避けて常温で保存して下さい 開栓後は早めにご使用下さい 配送方法宅配便（常温） 製造者味の一醸造株式会社 埼玉県狭山市上奥富1203 【栄養成分（大さじ1杯(15ml)あたり）】エネルギー：38.7kcal たんぱく質：0.05g 脂質：0g 炭水化物：7.2g 食塩相当量：0.3g 【アレルギー表示（27品目中）】なし キーワード：みりん もろみ 料理用 醗酵調味料 米こうじ うまみ 保存料・着色料・香料不使用味の母(720mL) メーカー:味の一醸造
楽天で購入875円（税込み）