ひもかわうどんの研究成果発表サイト♪

ひもかわうどんは幅広麺のうどんともちもちとした食感が特徴の群馬県桐生市の郷土料理です。

群馬は良質の小麦が獲れる産地でもあり、ひも川うどんは桐生の清流「桐生川」の水を使用して作られています。

藤屋の半生ひもかわは、山紫水明の街・桐生で長い年月を経て確立された、伝統の技で作られております。

清流・桐生川の水を使用して長時間かけて熟成し、ていねいに一本一本包丁で切った古式手作りの本格的な手打ちひも川うどんです。

是非こだわりの味をご堪能ください。

尚、合成保存料等の添加物は一切使用しておりません。

藤屋の半生ひもかわは一本一本すべて手作りで仕上げております。

作り置きをしないため、注文が入ってからの受注生産となる場合がございます。

注文後、発送に時間がかかる場合は、出荷日程をメールにてお知らせさせていただきます。

【名称】 ひもかわうどん 【内容量】 半生ひもかわ 280g（2人前） 本格うどんつゆ2袋 【賞味期限】 製造日より一か月 【保存方法】 直射日光をさけ、 冷暗所または冷蔵庫に保存してください。

【原材料】 半生ひもかわ：小麦粉・食塩 つゆ：しょうゆ（本醸造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、植物性蛋白加水分解物、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、椎茸エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【製造者】 藤屋本店（群馬県桐生市） 6人前はこちら 10人前はこちら 創業120余年「藤屋本店」 職人が作る手打ちひもかわうどん >> このお店の他の商品を見る

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