ひもかわうどんの研究成果発表サイト♪

群馬県で古くより親しまれてきたゆで幅3cmの半生幅広うどんです。

野菜と一緒に煮込んで食べればとろみもついて体が温まる冬の定番うどんです。

かけうどんやカレーうどんにしても独特な食感が楽しめます。

内容 270g×3袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 原材料 小麦粉、塩、酒精 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生ひもかわです。

製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 こちらのうどんは以下の様なワードで商品をお探しの方におすすめです うどん 群馬ひもかわうどん 幅広 人気ランキング 送料無料 通販 地域ブランド 訳あり お取り寄せ 高級 うどんセット 乾麺 カレーうどん ギフト 肉うどんひもかわうどん（半生）3袋！ 煮込みひもかわの一例 炒めた野菜をダシ汁で煮たところへ、幅広の麺を加え一緒に煮込んだもので群馬では一般的な家庭料理です。

群馬　桐生では幅広の麺を「ひもかわ」と呼んで煮込みはもちろん最近はTVでも話題になったざるで食べる風習も桐生の特徴です。

類似している山梨県の「ほうとう」は味噌味ですが、上州は醤油味で食べられる事が多いようです。

麺を生のまま入れて煮込む事により、とろみのついたお汁が寒い季節も身体をポッカポカにしてくれます。

カレーひもかわの一例 充分沸騰した多めのお湯に本品をバラバラと入れ、はしで軽くほぐしてください（一遍に入れますと麺が接着しやすいので1本1本入れてください）ゆで時間は7〜8分ぐらいです。

ゆで上がりましたら冷水でよく洗ってザルにあげておきます。

あらかじめ作っておいたカレー汁に、先ほどのめんを入れて軽く煮立て出来上がりです。

寒い冬はお好みで野菜（だいこん、ねぎ、ごぼう、にんじん、などなど）入れて煮込んでも体だあたたまり、いい感じですね。

つけ汁ひもかわの一例 ひもかわを7〜8分煮たら、すばやく大量の冷水でよくさらします。

水を切り器に盛りつけます。

お好みのつけ汁でお召し上がり下さい。

かけひもかわの一例 麺を茹で上げたらざるでお湯をこしてどんぶりに移します、熱くしためんつゆをかけてお召し上がり下さい。

（揚げ玉をかければ”たぬきひもかわ”ですね） こんにちは、店長の中里です。

当店は群馬県で、うどんも食べられる製麺所を営んでおります。

讃岐うどん に、 稲庭うどん と全国でうどんを食べ歩く事が趣味でもある私が、味では負けていない！はずなのに知名度は少し劣る桐生のうどんを広めようと大赤字企画！ 当店のこだわり、どうぞご賞味下さい！ 定期的に 手打ちうどん の体験会も開いておりますので、興味のある方はご連絡下さい♪

その時の風景です↓ 1-2セットご購入のお客様へ ゆうパケット便は直接ポストへ投函されます。

配送日時指定はできません。

お支払方法はクレジットカード、銀行振込、コンビニ前払いの【先払い決済】のみになります。

※代引き、コンビニ後払いはメール便での配送ができません。

ゆうパケット(ゆうメール）便お届けについての注意事項 初回配達より1週間以内に再配達依頼がなされない場合、その商品は弊社に返却されます。

なお郵便局より返却されました商品は弊社で1週間保管したのち再配達のご依頼がなければお受け取りを辞退されたものとして処分させていただきます。

なお、この場合の商品代金の返却はございません。

※商品の再送は有料です。

再配達をご希望される場合には再配送料金180円を銀行振込にてお支払い頂きますようお願い申し上げます。

メール便箱の大きさは34センチ（長さ)×25センチ（幅）×2センチ(厚み)　ポストの間口が25センチありませんと入りません。

『入らない場合・・・不在の時は防犯上の理由で連絡票をポストに入れ郵便局に持ち帰り保管されます（お手数でも郵便局に連絡お願いします）』 ※ご注文前にポストの間口が25センチ以上かご確認くだい。

3セット以上ご購入のお客様へ 配送方法は直接手渡しの宅配便になり日時指定OKになります。

ご注文カゴにあります選択肢より発送形態をお選びください。

• 商品価格：1,000円
• レビュー件数：11件
• レビュー平均：4.45