ひもかわうどんの研究成果発表サイト♪

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群馬ならではの贈り物として、贈って喜ばれ、贈られてうれしい贈り物の逸品です。

この“もみ切り”には、理由がある。

麺肌、食感、喉越しへのこだわり。

久路保山荘オリジナルの「懐石ひもかわ」。

干麺と生麺の良さを併せ持つ幅広麺で、茹であがると幅35ミリにもなります。

つやつやした麺肌、口いっぱいに広がるもっちり感。

そしてつるんとした喉越し。

つゆがらみの良さと美味しさの秘密は、麺に入れた“もみ切り”にあります。

粉食文化の発達した上州の地で、製粉から一貫して製麺を手掛けて70年。

小麦を知り尽くした老舗麺匠「星野物産」の自信作です。

名称：懐石半生ひもかわ・胡麻つゆ付　KG05 内容量：半生ひもかわ240g,胡麻つゆ2袋付×1袋（二人前）賞味期限：製造日より50日保存方法：常温原材料：小麦粉、食塩販売者：久路保山荘（群馬県みどり市大間々町大間々613-3）